Berlin – Für viele Reisende gehörte sie einfach dazu: Currywurst mit Pommes im Bordbistro der Deutschen Bahn. Doch damit ist jetzt Schluss! Die Deutsche Bahn hat die frittierten Kartoffelstäbchen seit Juni dauerhaft von ihrer Speisekarte gestrichen. Darüber berichtete zunächst der „Münchner Merkur“. Statt der klassischen Fritten gibt es nun Wedges, also Kartoffelecken.
Dabei zählt die Currywurst zu den beliebtesten Gerichten im Fernverkehr. Nach Angaben der Bahn werden in den Bordbistros der ICE- und IC-Züge jedes Jahr rund 600.000 Portionen verkauft. Da fragt man sich: Warum mussten ausgerechnet die beliebten Pommes rausfliegen?
Ursache: Die Bahn streicht die Tiefkühlung in ihren Bordbistros. Dadurch solle die Gastronomie an Bord „zuverlässiger und weniger komplex“ werden, erklärte ein Bahnsprecher. Die Folge: Produkte aus dem Tiefkühler verschwinden nach und nach aus dem Angebot.
Als Ersatz setzt die Bahn jetzt also auf Kartoffelecken. Die gibt es zur Currywurst oder einzeln für 5,90 Euro – wahlweise mit Ketchup, Mayo oder Knoblauchsoße.
Dabei hatte Bahnchefin Evelyn Palla noch im Februar Verbesserungen für die Bordgastronomie angekündigt. Die Bahn argumentiert: Weniger Technik bedeute weniger Ausfälle und eine bessere Verfügbarkeit von Speisen und Getränken. Denn: Fällt die Tiefkühlung aus, gibt es ohnehin keine Pommes.
EU-Vorschriften setzen Bahn unter Druck
Hinter dem Schritt steckt auch eine neue EU-Regelung. Viele der bisher verwendeten Kältemittel dürfen künftig nicht mehr oder nur eingeschränkt eingesetzt werden. Einen teuren und aufwendigen Umbau der bestehenden Anlagen wollte die Bahn vermeiden.
Deshalb werden die Tiefkühlgeräte bis Ende 2026 in großen Teilen durch normale Kühlgeräte ersetzt. So soll mehr Platz für besonders gefragte Getränke entstehen.
Pommes heute, Eis morgen
Die Fritten sind nur der Anfang. Nach dem Sommer verschwindet auch das Speiseeis dauerhaft von der Karte. Später sollen sogar Eiswürfel für Getränke wegfallen. Immerhin gibt die Bahn Entwarnung für Fans anderer Klassiker: Produkte wie die beliebten Zimtschnecken sollen weiterhin erhältlich bleiben. Doch auch die vegane Currywurst fällt der Menü-Reform zum Opfer. Die Nachfrage sei zuletzt deutlich gesunken, teilte die Bahn mit. Deshalb wurde sie aus dem Sortiment genommen.
Kartoffelecken auf dem Vormarsch
Die Entscheidung sorgt bereits für hitzige Diskussionen. Während einige Fahrgäste den neuen Wedges etwas abgewinnen können, trauern andere den Pommes hinterher. Doch die Bahn verweist auf klare Verkaufszahlen: Die neuen Kartoffelecken würden sich derzeit fast doppelt so gut verkaufen wie die bisherigen Pommes.